Head Chef

CV Media Mega Lestari, sebuah perusahaan yang bergerak di industri kuliner, sedang mencari seorang Head Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Binjai, Sumatera Utara. Peran ini adalah kunci untuk memastikan kualitas dan keberhasilan dari semua hidangan yang kami sajikan kepada pelanggan kami.

Kami adalah sebuah restoran yang menyajikan berbagai hidangan lokal dan internasional dengan fokus pada kualitas dan kelezatan. Kami bangga dengan reputasi kami sebagai salah satu restoran terbaik di daerah ini.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Responsibilities:
1. Membuat dan mengembangkan menu hidangan yang inovatif dan menarik.
2. Memimpin tim masak dengan memastikan semua hidangan disiapkan dengan standar kualitas tertinggi.
3. Memantau persediaan bahan dan memastikan stok selalu mencukupi.
4. Memastikan semua hidangan disiapkan sesuai dengan standar keamanan makanan dan higienis.
5. Mengelola dan memastikan semua staf masak bekerja dengan efisien dan produktif.
6. Memantau kualitas hidangan dan memberikan umpan balik positif atau negatif kepada tim masak.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Requirements:
1. Pendidikan S1 di bidang kuliner atau setara.
2. Minimal 5 tahun pengalaman sebagai Chef di restoran bintang atau setara.
3. Pemahaman mendalam tentang teknik memasak dan hidangan internasional.
4. Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam tim.
5. Kemampuan untuk berkomunikasi dengan baik dan memimpin tim.
6. Memiliki sertifikasi keamanan makanan dan higienis.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait