Sous Chef

Warung Umar Restaurant · 📍 Baturaja, Sumatera Selatan · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
nego

Warung Umar Restaurant, sebuah restoran yang terkenal dengan hidangan khas Sumatera Selatan, sedang mencari seorang Sous Chef yang berbakat dan berdedikasi untuk bergabung dengan tim kami. Sebagai Sous Chef, Anda akan bekerja sama dengan Chef Utama untuk memastikan kualitas dan keberlanjutan hidangan kami.

Kami menawarkan lingkungan kerja yang menyenangkan dan menantang, serta peluang untuk berkembang dan belajar dari para profesional terbaik di industri kuliner.

Jika Anda memiliki passion untuk masakan dan ingin berkontribusi pada restoran yang dinilai tinggi, kami sangat mengharapkan lamaran Anda!

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

  • Membantu Chef Utama dalam memimpin dan mengkoordinasikan tim dapur.
  • Memastikan hidangan disiapkan dengan standar kualitas tinggi.
  • Mengembangkan dan menguji resep baru.
  • Memantau persediaan bahan dan mengatur pembelian.
  • Melatih dan mengembangkan keterampilan tim dapur.
  • Memastikan kebersihan dan keamanan dapur.
  • Mengikuti praktik dan peraturan kesehatan dan keselamatan makanan.
  • Mengelola jadwal kerja dan kehadiran staf dapur.

    • 🎓 Kualifikasi & Syarat

    Kualifikasi:

  • Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa.
  • Pendidikan S1 di bidang kuliner atau setara.
  • Memiliki sertifikasi keahlian dari lembaga terakreditasi (contoh: SFC, NRA, atau setara).
  • Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan khas Sumatera Selatan.
  • Memiliki keterampilan komunikasi yang baik dan kemampuan manajerial.
  • Memahami dan dapat menerapkan praktik kesehatan dan keselamatan makanan.
  • Memiliki kemampuan multitasking dan kerja tim yang baik.
  • Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat.

    • 🛠️ Keahlian

    <h3>Keahlian:</h3><li>Keahlian dalam berbagai teknik memasak.</li><li>Pengalaman dalam mengelola tim dapur.</li><li>Kemampuan untuk mengembangkan dan menguji resep baru.</li><li>Pengetahuan tentang manajemen persediaan dan pembelian.</li><li>Kemampuan untuk memantau kualitas dan keamanan makanan.</li><li>Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat.</li><li>Kemampuan untuk bekerja dengan berbagai jenis bahan dan peralatan dapur.</li><li>Kemampuan untuk bekerja dengan berbagai jenis tim dan individu.</li>
    Siap Melamar?
    Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

    Lowongan Terkait