(Hybrid) Head Chef

PT Cemerlang Wana · 📍 Lebak, Banten · Diposting 2026-10-13
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 13.000.000 – Rp 23.000.000 per month
PT Cemerlang Wana, sebuah perusahaan terkemuka dalam industri kuliner, sedang mencari seorang Head Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Peran ini menawarkan kesempatan untuk bekerja dalam lingkungan yang dinamis dan kreatif, dengan fasilitas dan dukungan yang memadai. Kami mencari seseorang yang memiliki visi yang kuat, kemampuan kepemimpinan yang baik, dan komitmen terhadap kualitas dan keberlanjutan.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengembangkan dan mengimplementasikan menu yang inovatif dan sesuai dengan tren pasar.,Memimpin dan mengelola tim chef dengan efektif untuk memastikan kualitas dan standar operasional yang tinggi.,Memantau persediaan bahan baku dan mengatur pembelian untuk memastikan ketersediaan dan kualitas yang optimal.,Memastikan standar higienis dan keamanan makanan di dapur.,Mengawasi dan memastikan bahwa semua operasional dapur berjalan dengan efisien dan sesuai dengan prosedur.,Membuat keputusan strategis terkait menu, harga, dan operasional dapur.,Mengikuti tren dan perkembangan terbaru dalam industri kuliner.,Membangun dan memelihara hubungan baik dengan pemasok dan vendor.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang kuliner atau bidang terkait.,Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa di restoran atau industri kuliner.,Memiliki sertifikasi keahlian dari lembaga terpercaya dalam bidang kuliner.,Memiliki pengetahuan mendalam tentang hidangan Indonesia dan internasional.,Memiliki kemampuan kepemimpinan dan manajerial yang baik.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan mampu bekerja dalam tim.,Memiliki kemampuan analitis dan pengambilan keputusan yang baik.,Memiliki pengetahuan tentang sistem manajemen kualitas dan keamanan makanan.

🛠️ Keahlian

Kreativitas dan inovasi dalam mengembangkan menu.Kemampuan manajerial dan kepemimpinan tim.Kemampuan manajemen persediaan dan pembelian.Kemampuan dalam memastikan standar higienis dan keamanan makanan.Kemampuan analitis dan pengambilan keputusan.Kemampuan berkomunikasi dengan baik dan mampu bekerja dalam tim.Pengetahuan tentang tren dan perkembangan terbaru dalam industri kuliner.Kemampuan dalam membangun dan memelihara hubungan baik dengan pemasok dan vendor.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait