Head Chef

Lingkungan Yoga Butik, sebuah restoran bintang lima yang berlokasi di Ciamis, Jawa Barat, sedang mencari seorang Head Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Kami mencari seseorang yang memiliki visi dan misi yang sama dengan kami untuk menciptakan pengalaman kuliner yang luar biasa bagi para tamu kami.

Sebagai Head Chef di Lingkungan Yoga Butik, Anda akan bertanggung jawab untuk mengelola dan mengarahkan seluruh operasi dapur, memastikan bahwa semua hidangan disiapkan dengan standar kualitas tertinggi, dan memimpin tim koki dalam menciptakan menu yang inovatif dan menarik.

Kami menawarkan gaji yang kompetitif antara Rp 20.000.000 – Rp 29.000.000 per bulan, serta berbagai manfaat lain seperti asuransi kesehatan, tunjangan transportasi, dan peluang untuk berkembang dalam karir.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Mengelola dan mengarahkan seluruh operasi dapur dengan efisien dan efektif.
• Memastikan semua hidangan disiapkan dengan standar kualitas tertinggi.
• Menciptakan dan mengembangkan menu yang inovatif dan menarik.
• Melatih dan mengembangkan tim koki untuk mencapai kinerja terbaik.
• Memantau persediaan bahan makanan dan memastikan stok selalu tersedia.
• Memastikan keselamatan dan kebersihan dapur sesuai dengan standar industri.
• Berkoordinasi dengan departemen lain untuk memastikan pengalaman kuliner yang konsisten bagi para tamu.
• Mengikuti tren kuliner dan menerapkan inovasi dalam menu dan teknik memasak.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pendidikan minimal S1 di bidang kuliner atau bidang terkait.
• Minimal 5 tahun pengalaman sebagai Chef di restoran bintang lima atau setara.
• Memiliki sertifikasi keahlian dari lembaga terpercaya dalam bidang kuliner.
• Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan bahan makanan.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam tim.
• Memiliki visi dan misi yang sama dengan Lingkungan Yoga Butik.
• Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan mampu memimpin tim.
• Memiliki kemampuan untuk mengelola anggaran dan sumber daya dengan efisien.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait