Head Chef
PT Fajar Makmur Corporindo · 📍 Cikarang, Jawa Barat · Diposting 2026-10-17
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 4.000.000 – Rp 6.000.000 per month
PT Fajar Makmur Corporindo sedang mencari seorang Head Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Cikarang, Jawa Barat. Peran ini adalah kesempatan untuk memimpin tim koki dan memastikan kualitas makanan yang tinggi di restoran kami. Kami menawarkan lingkungan kerja yang mendukung dan gaji yang kompetitif.📋 Tanggung Jawab Pekerjaan
Memimpin tim koki untuk memastikan operasi dapur berjalan dengan lancar.,Menciptakan menu yang inovatif dan sesuai dengan standar kualitas tinggi.,Memantau kualitas bahan baku dan mengelola persediaan.,Memastikan keamanan dan higienis dapur.,Melatih dan mengembangkan keterampilan tim koki.,Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi biaya operasi.,Memastikan kepatuhan terhadap standar kesehatan dan keselamatan makanan.,Mengelola jadwal kerja dan absensi tim koki.🎓 Kualifikasi & Syarat
Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa.,Pendidikan minimal D3 di bidang kuliner atau setara.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, ISO 22000).,Memahami dan dapat menerapkan standar keselamatan dan higienis dapur.,Kemampuan berkomunikasi yang baik dan kepemimpinan yang kuat.,Pengalaman dalam mengelola tim dan mengoptimalkan operasional dapur.,Pengalaman dalam mengembangkan menu dan memastikan kualitas makanan.,Fleksibilitas untuk bekerja dalam lingkungan yang cepat dan menantang.🛠️ Keahlian
Kepemimpinan dan manajemen timKreativitas dalam menu dan hidanganPengetahuan tentang standar keselamatan dan higienis makananKemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang cepat dan menantangKemampuan untuk mengelola persediaan dan biaya operasionalPengalaman dalam menerapkan sistem manajemen kualitas makanan
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang